• 何でも研究所

    最初に採ったバターナッツカボチャがついに黄色くなったので、カットして食べることにしました。

    最近採ったバターナッツカボチャ(右)と黄色くなったバターナッツカボチャ(中央)、そして苗をもらったところのオリジナルのバターナッツカボチャ(左)を並べて写真を撮りました。

    バターナッツ3兄弟だ。

    我が家のカボチャは、サイズ的にはそこそこ大きいようだ。

    このバターナッツカボチャは、色が変だが、これは交雑と言う物のようだ。

    つまり、バターナッツカボチャと他の何かが掛け合わさっている品種のようだ。

    なので、普通は、2種類以上のカボチャを栽培する場合は、交雑しないように距離を空けて栽培すると言うことをするそうだ。

    しかし、同じカボチャどうしなら味は、そんなに変わらないと言う話もあり、カットして食べてみた。

    見た感じはよさそう。

    そこで、これをカットして、味噌汁の具と、夏カレーの野菜として、バターナッツカボチャの素揚げをカレーに入れて食べてみた。

    結果。

    なかなか良いお味でした。

    まだストックがいっぱいある….

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